Diese bemerkenswerte Sorte besticht durch ihre leuchtend violetten Knollen, die nicht nur eine visuelle Freude sind, sondern auch einen zarten und delikaten Geschmack bieten. Das knackige Fleisch der Sorte "Purple Vienna" eignet sich perfekt für Gemüsegerichte oder als köstliche Rohkost. Kohlrabi benötigt einen nährstoffreichen Boden in sonniger Lage.