Die Samen haben einen leichten Lakritzgeschmack und werden zu Brot, Kuchen und Desserts hinzugefügt. Die jungen Blätter der Pflanze können als Zusatz zu Suppen und Salat verwendet werden.

Kümmel zählt heute zu den beliebtesten Gewürzen und passt hervorragend zu Fleisch- und Wildgerichten, Käse und Brot. Es werden zwar meistens die Samen verwendet, aber auch die Blätter der Pflanze eignen sich zum Würzen.

Bei der Sauerampfer werden hauptsächlich die jungen Blätter verarbeitet. Je größer die Blätter sind, desto bitterer wird deren Geschmack. Besonders in der französischen Küche wird Sauerampfer häufig verwendet. Es eignet sich hervorragend...

Das einjährige Bohnenkraut wird hauptsächlich zur Veredelung von Bohnengerichten verwendet. Man kann es aber auch zum Würzen von Salaten, Soßen und Eintöpfen verwenden. Die jungen Blätter sollten vor der Blüte geerntet werden.

Kerbel ist ein einjähriges Küchenkraut und wird zum Würzen von Suppen, Soßen, Quarkspeisen, Salaten und Kräuterbutter verwendet.

Die Blätter des Basilikum Dark Opal sind groß, glänzend und dunkelviolett. Zusammen mit einem grünen Basilikum gepflanzt ergibt sich ein herrlicher Kontrast.

Kerbel ist ein einjähriges Küchenkraut und wird zum Würzen von Suppen, Soßen, Quarkspeisen, Salaten und Kräuterbutter verwendet.

Dieser Oregano wird 30-80cm hoch. Die Blätter werden meistens frisch für Saucen, Suppen, Fisch, Salate, Pizza, Dressings, Fleisch und Spaghettigerichte verwendet.

Bei der Sauerampfer werden hauptsächlich die jungen Blätter verarbeitet. Je größer die Blätter sind, desto bitterer wird deren Geschmack. Besonders in der französischen Küche wird Sauerampfer häufig verwendet. Es eignet sich hervorragend...