Das indische Basilikum ist eine krautige und mehrjährige Pflanze, die eine Wuchshöhe von bis zu 100cm erreichen kann. Es wird häufig auch Tulsi, Königsbasilikum oder heiliges Basilikum bezeichnet und ist im Hinduismus eine der heiligsten...

Beim Sauerampfer werden hauptsächlich die jungen Blätter verarbeitet. Je größer die Blätter sind, desto bitterer wird deren Geschmack. Besonders in der französischen Küche wird Sauerampfer häufig verwendet. Er eignet sich hervorragend...

Kreuzkümmel ist ein orientalisches Gewürz und passt hervorragend zu Grillfleisch, orientalischen Gerichten und Eintöpfen.

Das Bergbohnenkraut oder auch Winter-Bohnenkraut genannt ist ein immergrüner Halbstrauch und erreicht eine Wuchshöhe von 10-40cm. Die Sorte wird häufig in Mischkultur mit Bohnen angebaut. Der intensive Duft hält die gefürchtete...

Die Blätter des Basilikum Dark Opal sind groß, glänzend und dunkelviolett. Zusammen mit einem grünen Basilikum gepflanzt ergibt sich ein herrlicher Kontrast.

Die jungen Blätter des Löwenzahns werden gerne für Salat verwendet, aus den Blüten lässt sich ein leckerer Sirup zubereiten. Häufig wird die Pflanze auch als Futterpflanze oder für eine Blumenwiese genutzt.

Kerbel ist ein einjähriges Küchenkraut und wird zum Würzen von Suppen, Soßen, Quarkspeisen, Salaten und Kräuterbutter verwendet.

Dieses klassische Basilikum hat große, dunkelgrüne Blätter. Er wird für seinen würzigen Geschmack und sein wunderbares Aroma geschätzt.

Der Sauerampfer Belleville ist eine großblättrige, ausdauernde Sorte. Sie kann frisch im Salat oder in Butter gedünstet verwendet werden. Sauerampfer eignet sich auch ideal für Suppen. Er steigert die körpereigenen Abwehrkräfte und wirkt...

Petersilie ist ein zweijähriges, sehr beliebtes Würzkraut. Italian Giant hat große, glatte Blätter und ein kräftiges Aroma. Die Pflanzen bevorzugen einen durchlässigen und humusreichen Boden.

Schnittlauch ist eines der am meisten verwendeten Küchenkräuter und kann sehr vielseitig eingesetzt werden. Wenn man die Blätter bei der Ernte oberirdisch abschneidet, wachsen sie immer wieder nach.

Die Samen der Anispflanzen haben einen leichten Lakritzgeschmack und werden zu Brot, Kuchen und Desserts hinzugefügt. Die jungen Blätter der Pflanze können als Zusatz zu Suppen und Salat verwendet werden.

Die Blätter dieser Sorte sind groß, glänzend und dunkelviolett. Zusammen mit einem grünen Basilikum gepflanzt ergibt sich ein herrlicher Kontrast.