Kerbel ist ein einjähriges Küchenkraut und wird zum Würzen von Suppen, Soßen, Quarkspeisen, Salaten und Kräuterbutter verwendet.

Die Färberkamille ist eine krautige Pflanze und wird 30-60cm hoch. Die goldgelben Körbchenblüten sind von Juni bis September zu bestaunen. Früher wurden die Blüten als Farbstoff verwendet, heute Zieren die hübschen Blüten viele...

Die Samen haben einen leichten Lakritzgeschmack und werden zu Brot, Kuchen und Desserts hinzugefügt. Die jungen Blätter der Pflanze können als Zusatz zu Suppen und Salat verwendet werden.

Kümmel zählt heute zu den beliebtesten Gewürzen und passt hervorragend zu Fleisch- und Wildgerichten, Käse und Brot. Es werden zwar meistens die Samen verwendet, aber auch die Blätter der Pflanze eignen sich zum Würzen.

Der Bronzefenchel hat bronzebraune Blätter und eignet sich auch als Zierpflanze. Die Blätter und Stängel werden hauptsächlich zum Würzen verwendet, die Samen zur Zubereitung von Tee. Im ersten Jahr können die Blätter zum Würzen verwendet...

Kerbel ist ein einjähriges Küchenkraut und wird zum Würzen von Suppen, Soßen, Quarkspeisen, Salaten und Kräuterbutter verwendet.

Minze ist eine weit verbreitete und beliebte Gewürzpflanze. Verwendet wird sie in vielen Gerichten und Saucen sowie in Cocktails. Die Besonderheit dieser Sorte ist ihre Anziehungskraft auf Katzen. Deshalb werden die getrockneten Blätter...

Bei der Sauerampfer werden hauptsächlich die jungen Blätter verarbeitet. Je größer die Blätter sind, desto bitterer wird deren Geschmack. Besonders in der französischen Küche wird Sauerampfer häufig verwendet. Es eignet sich hervorragend...