Die Sorte Roma enstand in den 1950ern aus einer Kreuzung der Sorten San Marzano, Pan American und Red Top. Sie wurde an der Plant Industry Station in Beltsville in Maryland gezüchtet. Die Früchte haben nur wenige Samen und viel Fruchtfleisch. Die Pflanzen sind sehr widerstandsfähig gegen die üblichen Tomatenkrankheiten.
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