Die ovalen Früchte der Slim Jim werden 6-14cm groß. Mit bis zu 25 Früchten an einer Pflanze ist diese Sorte extrem ertragreich. Auberginen werden schon seit 4000 Jahren kultiviert und sind vielseitig verwendbar. Sie können gegrillt, gefüllt, püriert und in vielen weiteren Gerichten verwendet werden.
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